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研究已經離開了科學界的震驚之後，一個新的致命的多重耐藥菌株的大腸桿菌已經出現在歐洲。俄羅斯立即作出反應（理智），凍結所有的蔬菜進口來自歐盟，直到它能夠澄清的來源是哪裡，什麼也沒有能做到。Pravda.Ru專題報告即將在本週末。 我們想介紹的主題與優秀的研究工作開展的巴西記者費爾南阿蘭達，利維婭馬查多發送亞拉 Achôa，寫 IG聖保羅 *有機食品後死亡，至少37人在歐洲，四分之一的人影響呈現可怕的症狀 - 千篇一律，中風和昏迷，伴有溶血性尿毒症綜合症（HUS），有並發症的大腸桿菌感染。 這項研究工作中，我們從 IG翻譯網站是基於七分。 1。有機農產品是完全免費的化學物質？ 是的。據 FLAVIA莫賴斯，營養師（忠告世界報豪園）：“要有機食品必須生長無任何化學品，無論是合成水溶性化肥，農藥，殺蟲劑和動物產品的情況下，抗生素或激素。” 2。是有機食品不受細菌污染？ 不，就像任何其他非有機食品。“你不執行農業在無菌環境中，任何地方，任何植物，是在接觸環境可以有多種細菌和真菌，”迪亞斯說，羅熱，協調的農業生態在農業部。 專家說，種植各種蔬菜-除了那些生長在水（水培） -需要有機肥料（農家肥）。為了盡量減少風險的污染，巴西法律規定，不使用肥料的可食用部分的食物。“此外，我們建議農民向堆肥有機肥（控制技術為分解有機材料）。” 關於食品污染的大腸桿菌，他說：“在有機食品或沒有，它可以發生在地面在農民手中，運輸，銷售和實際處理消費者，因此，任何產品有接觸的土壤必須經過嚴格的清潔/衛生的過程。“ 3 - 做有機食品需要食用前清洗？ 雷納托卡萊菲饅頭廚師在勒小酒館-餐廳在聖保羅只使用有機食品-說，保健有機食品是從沒有什麼不同，需要在使用非有機產品。“唯一的警告是多餘的有機加工產品，不使用防腐劑，具有較低的耐用性。” “ 不過，有機新鮮食物，如葉菜類產品，有相同的壽命，需要存儲和必須食用前要徹底清洗，一個針尖在這個過程中的清洗是使用漂白劑或醋，以消除細菌。“ 卡萊菲補充說，他更喜歡用紙巾代替毛巾布菜，因為組織可以成為房子的微生物和傳染性。 4 - 可以吃有機生產原料？ 食品，有機與否，可以生吃，如果妥善處理。“在流水下沖洗，以清除污垢，浸泡至少20分鐘，氯氣的解決方案。目前已經可以在市場上氯片被溶解在水中清洗，或者你可以準備的解決方案，勺子（湯匙）的漂白劑1加侖的水。適當的烹調溫度高於70 ° C也殺死細菌，說：“FLAVIA莫賴斯，網絡世界綠色。手部衛生：基本處理食物前的清洗，準備和烹飪的有機產品是完全一樣的其他食品，贊同雷切爾皮門特爾，營養顧問在聖保羅。為了減少風險的污染，她加強了洗手的重要性，處理食物前。理想的情況下，專家認為，是使用抗菌肥皂。否則，洗衣粉和肥皂做的工作。 5 - 是有機食品的營養價值高於非有機食品？ 糧食種植沒有化學品採取這種優勢，是的。一位研究員在巴拉那聯邦大學（UFPR），索尼亞卡舒埃拉Stertz，專家在有機物，已經證明，這些產品實際上更健康，更有營養。“首先，他們沒有農藥殘留物，然後用天然肥料，他們更營養均衡。“她進行了一項調查的10個不同產品，包括牛奶，草莓和馬鈴薯。其結果是：有機奶有40％到80％以上的抗氧化劑，草莓有更多的礦物質和土豆的營養成分比傳統的